¿Qué es el acero inoxidable?

El acero inoxidable es una aleación de varios elementos químicos, siendo los principales el Hierro y el Carbono. Es un tipo de acero que contiene al menos un 10,5% de cromo, con composición química balanceada para tener una alta resistencia a la corrosión (óxido).
Por lo tanto, el acero inoxidable diferente de los demás tipos de aceros que reaccionan al oxígeno, justamente por contener una capa pasiva que tiene función de proteger la superficie del acero, es mucho más resistente a procesos corrosivos y más durables que los demás.